Cozinho frequentemente banana pão. Cozida, frita assada como
acompanhamento ou de sobremesa ela é sempre bem vinda na minha mesa.
É sabido que esta banana não se come crua. Pode ser
cozinhada verde, madura ou muito madura. Neste caso, cozinha-la no forno para
sobremesa tem de estar bem madura. Se não tiver banana terra madura, poderá
coze-la com a casca em água e depois leva-la ao forno.
Banana pão assada no forno
Banana pão q.b.
Sumo de laranja q.b.
Açúcar q.b.
Manteiga
Corte a banana ao meio, polvilhe com açúcar, adicione pequenas nozes de manteiga e regue com o
sumo de laranja.
Leve ao forno até estar cozinhada a seu gosto.
Pode polvilhar com canela antes de servir se gostar.
Bom apetite.
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