500 g de açúcar
1 copo de água
120 g de margarina
8 gemas
500 g de mandioca ralada
1 copo de leite de coco
Junte o açúcar com a água e deixe ferver até ao ponto calda. Retire do lume
e junte a margarina.
Entretanto, misture a mandioca ralada com as gemas e o leite de coco.
Junte tudo e mexa.
Deite numa forma untada com margarina e polvilhada com açúcar e leve ao
forno quente por volta de uns cinquenta minutos.
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