Na segunda
feira, dia 3 de Abril, foi o dia do concurso da melhor patanisca de bacalhau em
Lisboa. Este evento foi integrado no Peixe em Lisboa 2017. Foi a primeira vez
que a patanisca foi a rainha de um concurso e nomeada como um pitéu da
gastronomia de Lisboa. É conhecida em todo o nosso país, mas apresentada e
cozinhada de maneiras diferentes de zona para zona.
Em Lisboa tem
caraterísticas próprias não desfazendo de maneira nenhuma as pataniscas
executadas noutras regiões do nosso país. Deem uma olhada á crónica do meu
amigo e gastrónomo Virgílio Gomes e ficarão a entender o que eu digo.
Concorreram
vários locais emblemáticos de Lisboa onde a patanisca é um pitéu.
Os vencedores
foram:
1º. Prémio
A Casa do Bacalhau
Rua do Grilo, 54
Lisboa
A Casa do Bacalhau
Rua do Grilo, 54
Lisboa
2º. Prémio
O Poleiro
Rua de Entrecampos, 53 B
Lisboa
O Poleiro
Rua de Entrecampos, 53 B
Lisboa
3º. Prémio
D’ Bacalhau
Rua da Pimenta, 45
Parque das Nações – Lisboa
D’ Bacalhau
Rua da Pimenta, 45
Parque das Nações – Lisboa
No entanto os restantes finalistas
também têm e continuarão a ter boas
pataniscas, aqui ficam identificados em lista, por ordem alfabética:
Bica do Sapato
Avenida
Infante D. Henrique
Cais da
Pedra, Santa Apolónia
Lisboa
Flores, Bairro Alto Hotel
Praça
Camões, 2
Lisboa
Laurentina, o Rei do Bacalhau
Avenida
Conde Valbom, 71
Lisboa
O Nobre
Avenida
Sacadura Cabral, 53 B
Lisboa
Sem Dúvida
Avenida
Elias Garcia, 1 A
Lisboa
Taberna da Rua das Flores
Rua das
Flores, 103
Lisboa
Varanda de Lisboa, Hotel Mundial
Praça
Martim Moniz, 2
Lisboa
Algumas fotos do concurso presidido pela minha querida amiga Maria de Lurdes Modesto:
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