Doce de bolacha
-2 colheres de manteiga(sopa)
-100 g. de açúcar
-0,5 L de leite
-6 ovos
-20 bolachas(torrada ou maria)
Junte as gemas o leite a manteiga e 80 g de açúcar e leve ao lume em banho maria, mexendo sempre até estar um creme.
Entretanto triture as bolachas e bata as claras em castelo, ás quais juntou o restante açúcar.
Envolva tudo, e ponha em tacinhas.
Leve ao frigorifico.
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