Pudim de batata
doce
-250g
de puré de batata doce
-250g
de açúcar
-6
gemas
-1
colher (sopa) de manteiga
-Casca
de limão ralada q.b.
-1
colher (chá) de canela em pó
Misture
o açúcar com as gemas e a manteiga amolecida e mexa. Adicione todos os outros ingredientes
e bata um pouco.
Verta
numa forma de chaminé previamente untada com manteiga e leve ao forno a uma
temperatura média até cozer.
Nota: Este pudim estará
cozido, quando deixar de chiar.
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