1 l de água
350 g de farinha de mandioca
Sal q.b.
Dilua a farinha numa parte da água fria.
Tempere a restante água com sal e leve ao lume. Quando esta estiver a
ferver, junte
à farinha que está diluída na água fria. Mexa sempre para não encaroçar.
Deixe
cozer até ficar consistente.
Sabia que em Angola, o funge é sempre feito de farinha de mandioca.
