quarta-feira, 11 de dezembro de 2013




Pudim de batata doce



-250g de puré de batata doce
-250g de açúcar
-6 gemas
-1 colher (sopa) de manteiga
-Casca de limão ralada q.b.
-1 colher (chá) de canela em pó



    Misture o açúcar com as gemas e a manteiga amolecida e mexa. Adicione todos os outros ingredientes e bata um pouco.
Verta numa forma de chaminé previamente untada com manteiga e leve ao forno a uma temperatura média até cozer.



Nota: Este pudim estará cozido, quando deixar de chiar.

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