Começo este tema, aconselhando a utilização de fruta da época na sua
casa!
Além de ser mais barata os seus valores nutritivos são idênticos aos das frutas fora da estação.
1- Cozinhe cascas de maçã com alguns cravos-da-índia, pedaços de canela em pau e uma colher de mel. Depois triture com uma centrifugadora ou varinha. Ficará com um delicioso molho para cobrir pudins e panquecas.
2- Com cascas de maçã também poderá preparar um agradável chá e também um saboroso refresco.
3- Corte as maçãs ao meio, retire o centro e as sementes. Coloque numa panela e cubra com água. Depois de dez minutos, as cascas estarão soltas, podendo ser removidas facilmente com a ponta duma faca.
4- Lave os morangos sempre antes de tirar os talos, para que não percam o suco.
5- Coloque os morangos durante alguns minutos numa solução de água e vinagre. Assim, eles ficarão limpos e com uma aparência mais saudável.
6- Para fazer doce, deixe as laranjas mergulhadas em água quente durante cinco minutos, antes de descascar. Assim, a pele branca sairá facilmente junto com a casca.
7-Quando cortar um limão e não usar uma das partes, guarde no frigorífico a parte cortada virada para baixo. Assim, o limão ficará mais conservado.
8-Não estrague um limão inteiro se for usar apenas algumas gotas. Faça um furo com um palito, use o que precisar e tape com o mesmo palito.
9- Quando ralar a casca de um limão, nunca chegue até a parte branca, pois ela é amarga e pode prejudicar o doce.
10-Para dar um gosto especial a saladas, use sumo de limão ou de toranja em lugar do vinagre.
11-O melão, quando cortado, absorve odores de outros alimentos. Para que isso não aconteça, envolva-o em papel de alumínio e guarde-o num recipiente de plástico no frigorífico.
12- Os melões ficarão mais saborosos se forem servidos bem gelados. Por isso, deixe os melões no frigorífico durante dois dias antes de servir.
13- Faça um sumo de ananás diferente: coloque as cascas do fruto de molho num litro de água. Deixe de um dia para o outro no frigorífico. Depois, coe e adoce a gosto.
14- Para o mamão amadurecer mais rápido, faça riscos com uma faca em volta da fruta, no sentido do comprimento, e embrulhe com um jornal.
15- Antes de fritar as bananas, passe-as por farinha de trigo. Assim, elas não ficarão encharcadas de gordura.
16- Para que o diospiro amadureça mais depressa, pingue uma gota de vinagre no lugar onde estava o cabo e embrulhe em um jornal.
17- Para conservar por mais tempo as frutas, guarde-as no frigorífico. Mas, antes, embrulhe uma por uma em papel de alumínio.
18- Nunca lave uma fruta para ser guardada no frigorífico. Lave somente na hora de comer, assim ela se conservará por mais tempo.
Além de ser mais barata os seus valores nutritivos são idênticos aos das frutas fora da estação.
1- Cozinhe cascas de maçã com alguns cravos-da-índia, pedaços de canela em pau e uma colher de mel. Depois triture com uma centrifugadora ou varinha. Ficará com um delicioso molho para cobrir pudins e panquecas.
2- Com cascas de maçã também poderá preparar um agradável chá e também um saboroso refresco.
3- Corte as maçãs ao meio, retire o centro e as sementes. Coloque numa panela e cubra com água. Depois de dez minutos, as cascas estarão soltas, podendo ser removidas facilmente com a ponta duma faca.
4- Lave os morangos sempre antes de tirar os talos, para que não percam o suco.
5- Coloque os morangos durante alguns minutos numa solução de água e vinagre. Assim, eles ficarão limpos e com uma aparência mais saudável.
6- Para fazer doce, deixe as laranjas mergulhadas em água quente durante cinco minutos, antes de descascar. Assim, a pele branca sairá facilmente junto com a casca.
7-Quando cortar um limão e não usar uma das partes, guarde no frigorífico a parte cortada virada para baixo. Assim, o limão ficará mais conservado.
8-Não estrague um limão inteiro se for usar apenas algumas gotas. Faça um furo com um palito, use o que precisar e tape com o mesmo palito.
9- Quando ralar a casca de um limão, nunca chegue até a parte branca, pois ela é amarga e pode prejudicar o doce.
10-Para dar um gosto especial a saladas, use sumo de limão ou de toranja em lugar do vinagre.
11-O melão, quando cortado, absorve odores de outros alimentos. Para que isso não aconteça, envolva-o em papel de alumínio e guarde-o num recipiente de plástico no frigorífico.
12- Os melões ficarão mais saborosos se forem servidos bem gelados. Por isso, deixe os melões no frigorífico durante dois dias antes de servir.
13- Faça um sumo de ananás diferente: coloque as cascas do fruto de molho num litro de água. Deixe de um dia para o outro no frigorífico. Depois, coe e adoce a gosto.
14- Para o mamão amadurecer mais rápido, faça riscos com uma faca em volta da fruta, no sentido do comprimento, e embrulhe com um jornal.
15- Antes de fritar as bananas, passe-as por farinha de trigo. Assim, elas não ficarão encharcadas de gordura.
16- Para que o diospiro amadureça mais depressa, pingue uma gota de vinagre no lugar onde estava o cabo e embrulhe em um jornal.
17- Para conservar por mais tempo as frutas, guarde-as no frigorífico. Mas, antes, embrulhe uma por uma em papel de alumínio.
18- Nunca lave uma fruta para ser guardada no frigorífico. Lave somente na hora de comer, assim ela se conservará por mais tempo.
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