Bringe

1 pato

1 chávena de arroz

Banha q.b.

¼ l de vinho branco

Óleo de mancarra q.b. (óleo de amendoim)

Picante q.b.

Sal q.b.

Corte o pato em pedaços e estufe com o vinho, o picante, o sal e o óleo.

Entretanto, derreta a banha e frite o arroz.

Quando este estiver cor de palha, junte 2 chávenas de água temperada com sal e leve ao forno durante cerca de 20 minutos.

Acompanhe o pato com o arroz.

Nota: Acompanhe com uma boa salada.